آنتونیو ماریا بورزی و همکاران. مجله مواد غذایی. 2018.
این مطالعه توسط آنتونیو ماریا بورزی و همکاران با عنوان "اثرات روغن زیتون بر سرطان روده بزرگ" در سال 2018 در مجله مواد غذایی منتشر شد. هدف این مطالعه بررسی نقش محتمل روغن زیتون در جلوگیری از سرطان روده بزرگ (CRC) بود.
در این مطالعه، مقالات تحقیقاتی مختلفی که به بررسی رابطه بین مصرف روغن زیتون و سرطان روده بزرگ پرداختهاند، مورد بررسی قرار گرفتند. نویسندگان متوجه شدند که روغن زیتون شامل چندین ترکیب فعال بیولوژیکی از جمله پلی‌فنل‌ها، توکوفرول‌ها و کاروتنوئیدها است که ممکن است تأثیرات محافظتی در برابر CRC داشته باشد.
همچنین، در این مطالعه، اثرات مفید روغن زیتون بر مراحل مختلف توسعه CRC، از جمله افزایش پرولیفراسیون سلولی، آپوپتوز و آنژیوژنز (شکل‌گیری عروق جدیدی که برای رشد تومور لازم است) بررسی شد. نویسندگان متووجه اثرات محافظتی روغن زیتون بر CRC را شامل این موارد دانستند که مصرف روغن زیتون می‌تواند پرولیفراسیون سلولی را مهار و آپوپتوز سلول‌های CRC را ترویج دهد. علاوه بر این، مصرف روغن زیتون می‌تواند آنژیوژنز را کاهش دهد که شکل‌گیری عروق جدیدی است که برای رشد تومور لازم است.
در نتیجه، این مطالعه نشان می‌دهد که مصرف روغن زیتون ممکن است نقش محافظتی در جلوگیری از توسعه CRC داشته باشد. نویسندگان به این نتیجه رسیدند که پلی‌فنل‌ها و سایر ترکیبات بیولوژیکی موجود در روغن زیتون ممکن است مسئول این تأثیرات باشند. با این حال، نویسندگان نیز بر روی ضرورت انجام تحقیقات بیشتر برای تأیید این نتایج و تعیین میزان مناسب مصرف روغن زیتون برای جلوگیری از CRC تأکید کردند.
اطلاعات نوشته شده در وبلاگ و وب سایت ما فقط برای اهداف خلاقانه و آموزشی است. این اطلاعات نباید به عنوان جایگزینی برای توصیه های پزشکی استفاده شود. تمام سوالات مربوط به هر گونه مشکلات سلامتی باید به پزشک متخصص ارجاع داده شود. ما فقط افراد معمولی هستیم که عاشق آزمایش و کار با محصولات گیاهی طبیعی به منظور تقویت و ارتقای سلامتی و تندرستی هستیم. کاوش در شیوه های تاریخی و معاصر گیاه درمانی با هدف کسب علم و رضایت شخصی، برای ما لذت بخش و مایه افتخار است.
